L’Habitation La Salle est une distillerie de rhum située sur l’île paradisiaque de Martinique, dans les Antilles françaises. Fondée en 1895, cette distillerie familiale martiniquaise perpétue depuis lors les méthodes artisanales de production de rhum agricole. Grâce à son terroir unique, composé de sols volcaniques riches en minéraux, de canne à sucre de qualité supérieure et d’un climat tropical favorable, L’Habitation La Salle produit des rhums d’exception, reconnus pour leur finesse, leur complexité et leur caractère.
Sommaire
Quelle est l’histoire de la distillerie L’Habitation La Salle ?
La distillerie L’Habitation La Salle a été fondée en 1895 par la famille Lefèvre. À l’origine, la propriété était une sucrerie qui produisait du sucre de canne, mais la famille Lefèvre a rapidement commencé à produire du rhum agricole en utilisant des méthodes artisanales.
Au fil des décennies, la distillerie est restée une entreprise familiale, transmise de génération en génération. Pendant de nombreuses années, la distillerie L’Habitation La Salle a été l’une des rares à produire du rhum agricole en Martinique.
Contrairement à la plupart des producteurs de rhum de l’île qui utilisaient des méthodes industrielles pour produire des rhums de mélasse, L’Habitation La Salle a toujours maintenu son engagement envers les méthodes artisanales et la production de rhum agricole. Au fil du temps, la distillerie s’est forgée une solide réputation pour la qualité de ses rhums, qui ont remporté de nombreux prix dans des concours prestigieux. Aujourd’hui, L’Habitation La Salle continue de produire du rhum agricole de haute qualité en utilisant les mêmes méthodes artisanales qui ont fait sa renommée depuis plus d’un siècle.
Peut-on visiter la distillerie L’Habitation La Salle ?
La distillerie L’Habitation La Salle accueille les visiteurs toute l’année pour leur faire découvrir l’histoire et les techniques de production du rhum agricole. Le parcours de visite de la distillerie L’Habitation La Salle permet de découvrir toutes les étapes du processus de production du rhum agricole, en commençant par la culture de la canne à sucre.
Il existe plusieurs types de visites possibles sur la distillerie L’Habitation La Salle en Martinique, adaptées aux différents besoins et intérêts des visiteurs. La visite guidée standard dure environ une heure et demie et permet de découvrir toutes les étapes de production du rhum agricole, du champ de canne à sucre à la mise en bouteille. Elle inclut également une dégustation de différents rhums produits par la distillerie.
La visite VIP est destinée aux visiteurs souhaitant bénéficier d’un accueil privilégié et d’un accompagnement personnalisé tout au long de la visite. Elle inclut une dégustation de rhums haut de gamme et une visite plus approfondie des installations.
La visite nocturne propose une expérience unique en soirée, où les visiteurs peuvent découvrir les secrets de la production du rhum agricole sous les étoiles. Elle inclut également une dégustation de rhums produits par la distillerie.
La visite privée est destinée aux groupes et aux entreprises souhaitant bénéficier d’un accompagnement personnalisé et d’une visite exclusive de la distillerie. Elle peut être adaptée en fonction des besoins et des intérêts des visiteurs.
Quels sont les tarifs ?
Les tarifs pour visiter la distillerie L’Habitation La Salle en Martinique varient en fonction du type de visite choisi.
Visite guidée standard : 12 euros par adulte, gratuit pour les enfants de moins de 12 ans accompagnés.
Visite VIP : 40 euros par adulte, gratuit pour les enfants de moins de 12 ans accompagnés.
Visite nocturne : 25 euros par adulte, gratuit pour les enfants de moins de 12 ans accompagnés.
Visite privée : sur devis en fonction du nombre de personnes et des besoins spécifiques.
Quels sont les horaires d’ouverture de la distillerie L’Habitation La Salle ?
| Jours | Horaire |
| Lundi au Samedi | 9h – 17h |
| Dimanche et jours fériés | 10h – 16h |
La distillerie L’Habitation La Salle en Martinique est ouverte tous les jours, du lundi au samedi, de 9h à 17h, ainsi que les dimanches et jours fériés de 10h à 16h. Il est recommandé de réserver sa visite à l’avance pour s’assurer de la disponibilité et de l’horaire de la visite souhaitée. Les horaires peuvent varier en fonction des saisons et des événements en cours, il est donc recommandé de vérifier les horaires précis auprès de la distillerie avant de se rendre sur place.
Où se situe la distillerie L’Habitation La Salle ?
La distillerie L’Habitation La Salle est située dans la commune de Sainte-Marie, sur la côte atlantique de la Martinique, dans les Antilles françaises. La distillerie est facilement accessible en voiture, à environ 30 minutes en voiture de Fort-de-France, la capitale de la Martinique. Des navettes sont disponibles pour les visiteurs séjournant dans les hôtels partenaires de la distillerie.
Comment les contacter ?
Vous pouvez contacter la distillerie par téléphone au +596 (0)5 96 78 04 38. Vous pouvez également envoyer un e-mail à la distillerie à l’adresse suivante : contact@habitationlasalle.com. Vous pouvez la contacter par voie postale à l’adresse suivante :
L’Habitation La Salle
Quartier La Salle
97230 Sainte-Marie
Martinique
Quelques conseils pour profiter pleinement de la visite
Pour profiter pleinement de la visite de la distillerie, nous vous invitons à prévoir une tenue correcte et confortable, adaptée à la saison, surtout si la visite est planifiée en été. Vos chaussures doivent être fermées et confortables pour des raisons de sécurité. Cette tenue vous permettra de visiter les champs de canne à sucre de manière agréable. Les appareils photos sont autorisés lors de la visite. N’hésitez pas à contacter la distillerie pour réserver votre visite en avance.
Les rhums de la distillerie L’Habitation La Salle
La distillerie L’Habitation La Salle produit une gamme de rhums agricoles de qualité supérieure, élaborés à partir de la canne à sucre cultivée sur place. Le Rhum blanc, également connu sous le nom de “blanc sec”, est un rhum non vieilli, embouteillé directement après la distillation. Il est souvent utilisé dans les cocktails ou pour la préparation de plats culinaires.
Le Rhum Ambré est vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs mois, lui conférant une couleur dorée et des arômes subtils de vanille et de boisé. Le Rhum vieux, également appelé “rhum hors d’âge”, est vieilli en fûts de chêne pendant plus de dix ans, donnant ainsi un rhum complexe, avec des notes de fruits secs, de caramel et de boisé. Le Rhum arrangé est un savant mélange entre un rhum blanc auquel on a ajouté des fruits, des épices ou des plantes pour lui donner une saveur particulière. Le Rhum punch est un mélange de rhum blanc, de jus de citron vert et de sucre, fréquemment servi en apéritif.
La distillerie L’Habitation La Salle a remporté de nombreux prix et récompenses pour la qualité de son rhum, notamment :
- Médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2018 et 2019 pour son rhum blanc
- Médaille d’argent au Concours Mondial de Bruxelles en 2019 pour son rhum blanc
- Médaille d’argent au Concours International de Lyon en 2019 pour son rhum ambré
- Médaille d’argent au Rum Fest de Madrid en 2019 pour son rhum blanc
- Médaille d’argent au Spirits Selection de Bruxelles en 2020 pour son rhum ambré
Acheter du rhum L’Habitation La Salle
Vous pouvez acheter du rhum L’Habitation La Salle directement à la distillerie lors de votre visite ou en ligne sur leur site web. La distillerie propose une boutique où vous pourrez acheter les différents types de rhum produits sur place, ainsi que des éditions spéciales et limitées. Si vous souhaitez acheter du rhum L’Habitation La Salle en ligne, vous pouvez visiter leur site web et passer commande.
La boutique en ligne propose une sélection de rhums agricoles, d’éditions spéciales et de coffrets de dégustation. La distillerie L’Habitation La Salle propose l’expédition de ses rhums en France métropolitaine et dans certains pays étrangers, sous réserve de la législation en vigueur dans chaque pays. Les frais de livraison sont à la charge de l’acheteur et varient en fonction du pays de destination. Il est également possible de ramener du rhum L’Habitation La Salle dans sa valise en France, mais cela est soumis à certaines restrictions légales. Selon la réglementation française, la quantité maximale de rhum pouvant être ramenée de la Martinique est de 5 litres par personne, à condition que ces 5 litres soient destinés à une consommation personnelle et non à la revente.
Autres activités et sites touristiques à proximité de la distillerie L’Habitation La Salle
Il y a plusieurs activités et sites touristiques à découvrir à proximité de la distillerie L’Habitation La Salle. La Montagne Pelée, le principal volcan actif de l’île, offre une randonnée de niveau avancé pour les amateurs de nature et d’aventure. Le Jardin de Balata, situé à moins d’une heure de route de la distillerie, est un magnifique jardin tropical avec une grande variété de plantes et de fleurs.
La plage de l’Anse Turin, avec son sable noir, se situe à environ 20 minutes en voiture de la distillerie. Elle offre une vue magnifique sur la mer des Caraïbes. Fort-De-France, la capitale de la Martinique, est située à environ 40 minutes en voiture de la distillerie et offre de nombreux sites touristiques, tels que la cathédrale Saint-Louis, le marché couvert et la bibliothèque Schoelcher.
FAQ
Peut-on visiter la distillerie L’Habitation La Salle ?
Oui, il est possible de visiter la distillerie L’Habitation La Salle en réservant une visite guidée à l’avance.
Quels sont les horaires des visites guidées de la distillerie L’Habitation La Salle ?
Les visites guidées de la distillerie L’Habitation La Salle ont lieu du lundi au vendredi, sur réservation préalable.
Peut-on acheter du rhum L’Habitation La Salle sur place ou en ligne ?
Oui, il est possible d’acheter du rhum L’Habitation La Salle à la boutique de la distillerie ou en ligne sur leur site internet. Des éditions limitées et des produits exclusifs sont également disponibles.
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